Pecorino Isolano, formaggio di latte di pecora

Formaggio a pasta cruda, coagulazione presamica con caglio liquido di vitello, pasta bianca tendente a paglierino, gusto delicato, gradevolmente saporito.

NO OGM

PEZZATURA

Forme da kg 3,20/3,500 circa l'una.

IMBALLO

Cartone da 2 pezzi.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

La forma intera in luogo fresco e asciutto. Il formaggio tagliato in frigorifero o in luogo fresco e asciutto avvolto in carta di mais o in un panno di lino.

DISPONIBILITÀ

Tutto l'anno


Pecorino Isolano, formaggio di latte di pecora Pecorino Isolano, formaggio di latte di pecora