Pecorino di Rocca stagionato sotto bacche di ginepro

Il pecorino, di pasta bianca, compatta ed odorosa, viene stagionato per un periodo nel nostro stabilimento, e successivamente posto sotto bacche di ginepro, seguendo un'antica tradizione, affinchè prenda l'aroma di tale frutto. Così anche l'aspetto del formaggio diviene prezioso, come il suo gusto.

NO OGM

PEZZATURA

Forme da kg 1,3 o da kg 0,5 circa.

IMBALLO

Cartone da 2, 3, 7 pz a seconda delle pezzature del formaggio.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

La forma intera in luogo fresco e asciutto. Il formaggio tagliato in frigorifero o in luogo fresco e asciutto avvolto in carta di mais o in un panno di lino.

DISPONIBILITÀ

Tutto l'anno


Pecorino di Rocca stagionato sotto bacche di ginepro Pecorino di Rocca stagionato sotto bacche di ginepro