Formaggio di latte di capra

Formaggio a pasta cruda, coagulazione presamica con caglio di vitello, pasta bianca gusto dolce, delicato, gradevolmente acidulo.

INGREDIENTI

Latte caprino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, conservanti: E203, E235, coloranti: E150d. Crosta non edibile.

NO OGM

PEZZATURA

Forme da kg 3,200 circa l'una.

IMBALLO

Cartone da 2, 3, 7 pz a seconda delle pezzature del formaggio.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

La forma intera in luogo fresco e asciutto. Il formaggio tagliato in frigorifero o in luogo fresco e asciutto avvolto in carta di mais o in un panno di lino.

DISPONIBILITÀ

Tutto l'anno


Formaggio di latte di capra Formaggio di latte di capra